7月 5th, 2017

7月1日の土曜日に白百合醸造さんへ栽培研修に行ってきましたのでご報告します。
参加者は5名でした。
今回は、ブドウの笠掛作業の研修です。

内田社長のご指導の元、みんなで甲斐路、甲州などの笠掛を実施しました。
笠掛けの理由や、細かいテクニックを教えていただきました。
次回、収穫バスツアーで行く時には私達が笠掛をしたブドウを収穫できるかもしれません。

最後は、ワイン博物館での見学やワイナリーを巡って帰りました。

今回活用したブドウの笠をいただいたので、次回活動日に天空庭園でも試しに使ってみます。
また、内田社長が個別に天空庭園のぶどう畑をみていただき、枝の細いところに複数ついているぶどうの房は今から摘房してしまった方が良いということでした。次回こちらも実施します。

白百合醸造株式会社

細尾 浩行

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