11月 17th, 2014 | No Comments »

食習慣で健康寿命を伸ばそう1410matsushima_photo
~大橋の収穫祭の取り組みに触れて~

日時:2014年11月23(日) 午後5時〜午後7時
場所:クロスエアタワー9階会議室(目黒区大橋一丁目5-1)
講師:東京大学名誉教授 松島克守
参加費なし
申込人数:先着50名
講演概要:健康で長生きが最高
単に寿命を伸ばすのではなく、介護を必要としない健康寿命を延ばすことが大切です。本人も幸せですし、社会的には財政危機の原因である、医療と福祉の費用削減の本質的な解決策です。沢山の研究結果から食と運動の食習慣で健康寿命は延ばせることが解っています。加えてコミュニティーで人との温かい交流が重要です。天空の公園に行きましたがその全てが揃っていると思いました。美味しくて良い野菜を育て、ご近所の方と語らい、散歩道を歩くことがすぐ自宅のそばでできるのですから。講演では健康寿命や各地の取り組み、そして食すべき食材、そして長年楽しみながら健康を考えての私の食習慣についてお話ししたいと思います。

松島先生プロフィール
東京大学名誉教授であり、現在一般社団法人俯瞰工学研究所 所長。
俯瞰工学や産業戦略論の専門家でありながら、全国の地方の産業振興に関する顧問を務める。
趣味では料理やワインを愛好し、食と健康についての造詣が深く、ご自身のメルマガにて食の話題を発信中。実践が難しくない食習慣を追求している。最近のテーマは、寒くなると作りたい料理、夏野菜のレシピ、出汁、鍋など。

健康寿命:日常的に介護を必要としないで、自立した生活ができる生存期間のこと。日本人の健康寿命は男性で70.42歳、女性で73.62歳である(厚生労働省2012年6月発表)

申込方法
・氏名
・メールアドレス
・他の参加者の氏名(2名まで)
をお知らせ下さい。

本ホーム−ペからは→こちらから申し込み下さい

直接メール申し込みする場合は、
メールタイトルを「講演会申込」とし、下記のアドレスに送付願います。
2014kouenkai@machi-oohashi.net

 

 

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11月 15th, 2014 | No Comments »

定員となりましたので、締め切りました。

日時:2014年11月22(土) 午前10時30分〜12時
場所:目黒天空庭園 コミュニティスペース(目黒区大橋一丁目)
参加費:100円(当日お支払い下さい)
申込人数:先着15名

収穫した野菜は、スープにして楽しみます。

申込方法
・氏名(親御様)
・メールアドレス
・お子様のお名前
をお知らせ下さい。

本ホーム−ペからは→こちらから申し込み下さい

直接メール申し込みする場合は、
メールタイトルを「体験会申込」とし、下記のアドレスに送付願います。
2014taikenkai@machi-oohashi.net

 

 

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11月 13th, 2014 | No Comments »

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食とスポーツの秋、大橋の収穫祭で愉しみましょう

オーパス天空庭園収穫祭実行委員会(委員長:相良市郎)は、2014年11月22日、23日に、オーパス天空庭園収 穫祭を開催いたします。併せて地域コミュニティの醸成を図ります。

オーパス天空庭園収穫祭は、目黒区大橋にある目黒天空庭園及びオーパス夢ひろばで活動している四つの活 動団体(特定非営利活動法人大橋エリアマネジメント協議会、目黒天空庭園栽培ガーデニングクラブ、オーパス 夢ひろば運動スポーツ遊びクラブ、オーパスドッグクラブ)にて実行委委員会を組織し、実施する祭典です。一 年間の公園活動成果(収穫)を皆様に披露し、ともに楽しみます。公園で収穫したブドウ(一部)で作ったワインと 野菜の料理、収穫体験会、オーパス夢ひろばで技を磨いた地元チームによるフットサル大会、ペットと散歩を 楽しむ方によるドッグカフェ及び、食と健康をテーマに講演会を実施します。 (雨天時は、計画を変更した上で 実施します。)

1. 開催概要

1.1. 収穫祭

日時:2014年11月22日(土) 午前10時30分~午後3時(フットサル大会は午後5時まで)

場所:目黒天空庭園、オーパス夢ひろば(目黒区大橋一丁目)

1.2. 講演会

「食習慣で健康寿命を伸ばそう ~大橋の収穫祭の取り組みに触れて~」
日時:2014年11月23(日) 午後5時~午後7時
場所:クロスエアタワー9階会議室(目黒区大橋一丁目5-1)

1.3. 実施団体

主催:オーパス天空庭園収穫祭実行委員会
共催:特定非営利活動法人大橋エリアマネジメント協議会、目黒天空庭園栽培ガーデニングクラブ、オー パス夢ひろば運動スポーツ遊びクラブ、オーパスドッグクラブ
後援:目黒区、東京急行電鉄株式会社、上八町会
協賛:白百合醸造株式会社、鹿島・飛島大橋地区本線接続特定建設工事共同企業体

2. 実施内容

2.1. 収穫祭(11月22日)
i. ワインと料理(目黒天空庭園)

グラス付ワイン「天空庭園」、じゃがもち、とん汁、ハーブティ、ミニフランクフルト
野菜・ハーブは目黒天空庭園で収穫したものを中心としています。

ii. ドッグカフェ(目黒天空庭園)

パンケーキとコーヒー
ペット無料しつけ相談(11:30-13:30)
ペット無料健康相談(13:30-14:30)
ペットお散歩登録 臨時カウンター

iii. 子供野菜収穫体験会(目黒天空庭園、午前10時30分から12時まで)

お子様向け野菜収穫体験、その後収穫した野菜をスープにして楽しみます。
参加費:100円/人、事前申込制:先着15名

iv. フットサル大会(オーパス夢ひろば、午後5時まで)

国際サイズの人工芝ピッチで、地元チームによる白熱した試合が繰り広げられます。
観客席をご用意しておりますので、ぜひご来場ください!

2.2. 講演会(11月23日) 午後5時~午後7時
i. 講師:東京大学名誉教授 松島克守
ii. 講演タイトル:「食習慣で健康寿命を伸ばそう ~大橋の収穫祭の取り組みに触れて~」

参加費なし、事前申込制:先着78名

iii. 松島先生プロフィール1410matsushima_photo

東京大学名誉教授であり、現在一般社団法人俯瞰工学研究所 所長。 俯瞰工学や産業戦略論の専門家でありながら、全国の地方の産業振興に関する顧問を務める。 趣味では料理やワインを愛好し、食と健康についての造詣が深い。

2.3. 地域コラボ
i. ワイン「天空庭園」が飲める店

パーレンテッシ(目黒区東山)
土山人(目黒区青葉台)

ii. 東山中学吹奏楽部演奏

目黒区立東山中学校 吹奏楽部の演奏がオープニング時にあります。

2.4. 参加申込

講演会及び子供野菜収穫体験会は申込が必要です。いづれも、詳細をホームページに掲載します。
ホームページURL http://www.machi-oohashi.net

i. 講演会の申込→こちらから申し込み下さい
申込開始:一次申込:10月26日、二次申込:11月15日
申込方法:上記ホームページからまたは下記メールアドレスにお申し込み下さい
2014kouenkai@machi-oohashi.net

ii. 子供野菜収穫体験会の申込

申込開始:11月15日 申込方法:上記ホームページからまたは下記メールアドレスにお申し込み下さい
2014taikenkai@machi-oohashi.net

お問い合わせ:オーパス目黒天空庭園収穫祭実行委員会事務局
mail:2014shuukakusai@machi-oohashi.net
http://www.machi-oohashi.net

 

オーパス天空庭園収穫祭実行委員会

以上

Posted in 街づくり
10月 4th, 2014 | No Comments »

9月20日、目黒天空庭園にて、ブドウを収穫。
当日、山梨県勝沼の白百合醸造さんに持ち込み、ワインの仕込みを行いました。
このワインは、「天空庭園」として、オーパス天空庭園収穫祭(11月22日)にて、来場者に振る舞われます。

朝8:00に集合して、参加者全員で楽しく収穫作業をしました。
今年の収穫は24.9kgでした。(去年は5.5kgでしたので、約4.5倍の収穫です。)
糖度の方は19.5度になり、十分ワインの醸造ができる状態でした。

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早速バスに積み込んで勝沼に移動です。
栽培ガーデニングクラブの代表の田村さんのブドウも一緒に運びました。

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Exif_JPEG_PICTURE勝沼の白百合醸造で内田社長からワインの仕込みに関するレクチャーを受けました。
みんなで作業内容を理解しました。

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早速ワインの仕込みをしました。
特別に用意をしていただいた手動の破砕・除梗機を使わせていただきました。
ちょうどワイナリーのお祭りのタイミングで、一般のお客様の前での作業になりました。

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メールの添付ファイル

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畑にて内田社長からブドウ栽培に関するレクチャーを受けました。

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Exif_JPEG_PICTURE仕込み作業完了後、恵林寺の拝観と近くのレストランで食事をして、今後の作業について
意見交換を致しました。(みなさん大満足でした)

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Posted in ブドウ栽培
8月 5th, 2014 | No Comments »

8月2日(土)9:30よりの栽培ガーデニングクラブ活動にNHKの取材が入りました。
NHK総合テレビ おはよう日本(首都圏)「土曜すてき旅」の撮影で、ディレクター、レポーターを含め、総勢4名の方により主にコミュニティースペース菜園でのエコベジグループの収穫作業を中心に撮影されました。
最後は皆で収穫しジャガイモ、ナス、トマト、ハーブティーなどを試食して天の恵みに感謝いたしました。

放映予定
8月9日(土)7:30〜8:00の放送枠の内、およそ7:35より10分間
同時に、駒場野公園、中目黒公園も放映されます。
ぜひご覧ください!!

ジャガイモの収穫風景!
真ん中の女性はリポーター(NHK内藤真紀)で〜す!!

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さあ!皆さんで収穫物を試食しましょう!

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レポーターも水遣りのお手伝い!

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報告:相良

Posted in エコベジ
2月 9th, 2014 | No Comments »

ワイン用のブドウを育て、ワインを造る活動をしている目黒天空庭園栽培ガーデニングクラブからの呼びかけ

都市でのブドウの栽培とワイン造りの楽しみを発見しませんか!!

平成25年度目黒天空庭園栽培ガーデニングクラブ講演会

1.日 時:平成26年3月22日(土) 13時~15時  (開場:12時30分)

2.ところ:クロスエアタワー 9階 目黒区第1・2会議室           Exif_JPEG_PICTURE

3.テーマ:「都市でのブドウ栽培とワイン造りの楽しみ」

4.講 師:白百合醸造株式会社 代表取締役社長 内田多加夫氏

            山梨県甲州市勝沼町でワイナリーを経営

5.講演の主な内容:(報告)細尾 浩行

私達でもできた!!天空庭園でのブドウ・ワイン造りの報告  

・都市ならでは利点と、工夫

(講演)内田 多加夫氏
    ・ブドウ・ワインづくりの歴史(世界・日本)   
  ・ブドウ栽培の楽しみ・醍醐味    
    ・ワインの楽しみ方(テロワール、品種)
  ・天空庭園でのブドウ栽培についての講評 

6.定 員:0名(先着順)

7.受付:e-mail/FAXで3月15日まで受付けます。

8.資料代:300円

交 通:

田園都市線池尻大橋駅下車。目黒区大橋図書館・集会室案内に従って国道246号に沿って大橋交差点(渋谷方向)に進み、クロスエアタワーのエレベータ9階に上がる。大橋図書館入り口手前の右側ドアを入る。(徒歩5分)

9.後援:NPO法人 大橋エリアマネジメント協議会

10.連絡先:

目黒区公園活動登録団体 

目黒天空庭園栽培ガーデニングクラブ  代表 田村 久子 

同上             ブドウ栽培リーダ 細尾 浩行

TEL/FAX 03-3464-1611目黒天空庭園 管理棟

 

メールアドレス:lecture0322@machi-oohashi.net

都会のブドウ園をイメージしたオリジナルラベル

都会のブドウ園をイメージしたオリジナルラベル

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2014.2.6 目黒天空庭園 栽培ガーデニングクラブ

2月 2nd, 2014 | No Comments »

ブドウ栽培 2014年の予定:

今年も下記の日程でブドウ栽培の活動を予定しています。

都合により変更になる場合もございます。 その場合には、メールにてご連絡いたします。

ブドウ栽培のボランティアも募集中です。 右上のメンバー募集ページから問い合わせください。

 

1/5(日)白百合醸造さんに来ていただいて今後の剪定の相談をしました。

1/26(日)ブドウの荒剪定を実施します。

3/8(土) ブドウの剪定をします。

3/22(土) ブドウの枝を固定します。

4/5(土) ブドウの芽かきをします。(1回目)また、害虫がついていないかチェックします。

4/19(土) ブドウの芽かきをします。(2回目)また、害虫がついていないかチェックします。

5/10(土) ブドウの副梢を剪定してきます。また、ブドウの房を1株1つになるように剪定します。

5/24(土) ブドウの開花を確認します。引き続き副梢を剪定します。

6/7(土) ブドウの肩の部分を切り落とします。みんなでブドウの袋をかけます。引き続き、副梢を剪定します。

6/21(土) ブドウの副梢を剪定します。

7/5(土)コガネムシの駆除を行います。引き続き副梢を剪定します。この時期は土が乾燥しすぎる可能性があるので、、定期的にチェックします。

7/19(土)引き継き、コガネムシの駆除と副梢の剪定をします。病気の葉も出てくるのでひどい部分は切り落とします。

8/2(土)コガネムシの駆除を行います。引き続き副梢の剪定と病気の葉を切り落とします。

8/16(土)ブドウの状態を観察します。ブドウが色づいて、どんどん大きくなります。

9/6(土)ブドウの状態を観察します。さらにブドウが大きくなります。

9/20(土)ブドウの収穫を行います。

9/6(土)ブドウの状態を観察します。さらにブドウが大きくなります。

9/20(土)ブドウの収穫を行います。

10/25(土)来年に向けてぶどうに有機肥料を散布します。

11/15(土)収穫祭を予定しています。

 

2月 2nd, 2014 | No Comments »

本年の計画を立てるにあたって、昨年のブドウの成長を振り返ってみます。できればみなさんに直接ブドウの「変化」のタイミングを見ていただきたいと思っていますので、できるだけ同じタイミングで実施を考えています。

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3月10日 白百合醸造さんに育てていただいたブドウの植え付け。この小さな突起の部分がブドウの芽になるところです。
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3月31日 「ブドウの涙」です。ブドウが生きている証拠です。山梨では化粧水に使ったりするそうです。
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4月7日 ブドウの芽が大きく膨らんできます。羽毛のようなもののなかに、葉っぱや花がもうできています。
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4月14日 展葉しています。先端がピンク色になっていて綺麗です。てんぷらにして食べると美味しいです。
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4月20日びっくりするようなスピードで成長していきます。
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5月12日 ブドウのつぼみができています。
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5月26日 祝・開花 最初の花が確認できました。
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6月15日 すぐに実が大きくなってきます。
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7月13日 事件発生(コガネムシの襲来です。)みんなでコガネムシ退治。
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9月8日 なんとかコガネムシを退治して、なんとか収穫にこぎつけました。
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9月15日 台風にもめげず、、みんなで楽しく仕込みをしました。
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11月23日 収穫祭 みんなで「美味しい」ワインを楽しみました。

都会のブドウ園をイメージしたオリジナルラベル

都会のブドウ園をイメージしたオリジナルラベル

 

 

 

1月 26th, 2014 | No Comments »

1月26日(日)は、お忙しいところ参加いただきましてありがとうございました。
白百合醸造の内田社長、内田さんに多大な支援をいただき、無事剪定の方ができました。

次回は3月8日(土)に今回できなかった剪定の続きを行いますので、
参加の方をお願いします。

1.ブドウの剪定方法のご説明

2.天空庭園での剪定作業

内田社長に実際の作業をレクチャーをしていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

全員でブドウの剪定作業
みんな集中して作業していました。
来年のブドウの育ち方を考えながら剪定します。
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ブドウの剪定前
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剪定後

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11月 23rd, 2013 | No Comments »

みんなの願いがかなったのか、雲ひとつない晴天の中、オーパス天空庭園収穫祭は無事に終了しました。

大橋エリアマネージメント協議会 相良理事長のあいさつに引き続き、青木目黒区長にも、祝辞をいただき、今年初めて天空庭園で収穫されたブドウの入ったワイン「天空庭園」での乾杯で収穫祭はスタートしました。

挨拶をする相良理事長 左隣は青木目黒区長

挨拶をする相良理事長 右隣は青木目黒区長

本当に沢山の皆さんにご来場いただき、用意した200杯のワインはほぼ完売となりました。

天空庭園 テースティングブース

天空庭園 テースティングブース

天空庭園 オリジナルグラス

天空庭園 オリジナルグラス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地域の子供達も参加して収穫体験では、事前に準備していた大根やジャガイモなど沢山収穫できました。子供たちが収穫した野菜

また、畑で採れた大根を利用した大根もちはもちもちで本当に美味しく、一番に完売でした!

大根もちブース

大根もちブース

地域のお店 フレンチデリカッセンカミヤさんにお願いして、天空庭園で収穫したハーブを入れて作ったオーガニックのフランクフルトもプリップリの食感にみんな大満足!300本以上売れました。

プリプリのフランクフルト

プリプリのフランクフルト

ポカポカ陽気も手伝って、大勢のお客様でにぎわう

ポカポカ陽気も手伝って、大勢のお客様でにぎわう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目黒区長のお話にもありましたが、標高も高いですが、土地の値段も高いこの公園でブドウや沢山の野菜が収穫できたことは本当に奇跡だと思います。 今年の3月に公園が開園する前から、沢山の準備を重ねて、暑い夏には、毎日毎日朝晩水をあげたり、コガネムシと闘ったり、思い起こせば本当に苦労の連続でした。でも、誰も成し遂げた事のないことにチャレンジしてきた自分たちに乾杯です!

都会のブドウ園をイメージしたオリジナルラベル

都会のブドウ園をイメージした    オリジナルラベル

 

来年は、1月26日(日)に白百合醸造さんに来ていただき、研修を行った後にみんなで剪定作業を行いたいと思います。 来年は、1年目の教訓を生かして、さらに沢山の収穫ができるようにがんばっていきましょう!

一年間本当にどうもありがとうございました。 良いお年をお迎えください。